En l’apartat número 1 d’una alimentació més ancestral vam parlar de la biologia de gossos i gats per explicar com,
des del nostre punt de vista professional, una dieta natural (amb productes frescos i
elaborada a casa) pot ser molt més beneficiosa per a la salut de les nostres mascotes que
les dietes industrials comercials (pinsos).
Molts dels pinsos que trobem al mercat (supermercats, botigues d’animals o inclús grans
marques conegudes) conten alts nivells de carbohidrats com són el blat de moro o altres
cereals que aporten molta energia i pocs nutrients. També subproductes com farines de
carn, o d’ós obtingudes del triturat de les restes d’escorxador, greixos vegetals, elevats
continguts de cendres, etc…
En aquest escrit donarem 6 pautes bàsiques per aprendre a llegir les etiquetes i saber
escollir un bon aliment processat.
1 Mirar el revers del sac i buscar els ingredients i composició, no guiar-nos mai per la
portada. El disseny i màrqueting ens pot portar fàcilment a confusió amb frases com
“pollastre i verdures”, “natural”, “equilibrat” etc..
- LLegir la llista d’ingredients. Aquests apareixen per ordre de major a menor quantitat,
per tan el primer és l’ingredient majoritari. En un bon pinso aquest sempre ha de ser carn o
peix (fresc o deshidratat). - Evitar que l’ingredient majoritari sigui cereal. En pinsos de baixa qualitat el blat de
moro (maiz) sol aparèixer desglossat en diferents noms (maíz, harina de maíz, gluten de
maíz, etc…) i ocupa diferents posicions a la llista però en conjunt acaba essent el
component majoritari. - Evitar noms inespecifics com “proteina d’au o porc o carn” o “subproductes” son termes
molt generals que no especifiquen res de l’ingredient. No tots els subproductes són dolents,
però si no ho específica tan poden ser vísceres (major qualitat nutricional) com potes o
plomes (qualitat nutricional molt baixa). - Comprovar el valor nutricional total (composició o components analítics). A la
composició apareixen els percentatges de proteïnes, greixos, fibra i cendres. Escollirem un
pinso amb alt contingut de proteïnes (30% per gos i 40-45% per gat) i baix percentatge de
cereals (hi ha d’haver un mínim per formar la croqueta de pinso i sol ser al voltant del 25-
30%). El percentatge de carbohidrats es pot obtenir de la següent formula:
% de carbohidrats = 100 – % proteina – %grasa – %fibra – %cendres – 10% humitat - Evitar additius i conservants artificials com acido palmitico (E570), o celulosa (E460),
etc. La glucosamina i condroitin són dos additius bons per les articulacions.
Posarem dos exemples per poder posar en pràctica l’explicat.
EXEMPLE 1: Llista d’ingredients: maíz, proteína de ave deshidratada, grasas animales,
proteina de cerdo deshidratada, hidrolizado de proteinas animales, pulpa de remolacha,
gluten de maíz, minerales, aceite de pescado, aceite de soja. Componentes analiticos:
proteina bruta 26%- aceites y grasas brutos 17% – ceniza bruta 6.3%, fibra bruta 1.2%.
Formula % carbohidrats: 100 – 26 -17 -6.3 -1.2 -10 = 39.5%
Conclusió: primer ingredient cereal (40%), baix en proteines (265) i d’ingredients de mala
qualitat.
EXEMPLE 2: Llista d’ingredients: carne de pato deshidratada 28%, patata deshidr. 16%,
grasa de pato i vitamina E, pato fresco 8% (antes de extrusión), boniato deshdir. 8%,
manzana deshidr.7%, pescado deshidr.6%, aceite de salmón, frutas y verduras 4%.
Componentes analiticos: proteina bruta 29.5%, aceites i grasas brutos: 18%, materia
inorgánica: 7%, fibra bruta 3%, humedad 9.5%, calcio 1.4%, fosforo 1%, sodio, 0’4%,..
Conclusió: primer ingredient carn, percentatge proteines alt, pinso amb ingredients de bona
qualitat, ben especificats, el percentatge de carbohidrats no arriba al 30%.
Esperem que aquestes eines us resultin d’utilitat. No obstant, reforçar que considerem que
la dieta elaborada a casa amb productes naturals és la millor opció, sempre adaptada a
cada animal. Dia a dia som més els centres on veterinaris nutricionistes us podem
assessorar i acompanyar en el canvi cap a una alimentació natural per a la vostra mascota.
Jasmina Batlle Vilanova
veterinaria colegiada Gi-1034
